POSTE DE COORDINATEUR(TRICE) RECEPTION (H/F)

A Gastronomie est grossiste en viande de sélection. Nos liens forts avec l’élevage, la collaboration avec un meilleur ouvrier de France et notre volonté permanente d’innover nous permettent d’être reconnus auprès de nos clients professionnels de la gastronomie.
Nos métiers sont variés : élevage, boucherie, élaboration de produits de viande cuits sous-vide et de charcuterie. Nous travaillons au quotidien avec des éleveurs soucieux de l’alimentation et des méthodes d’élevages de leurs animaux.

Nous disposons d’un outil de production de 1000 m². Nous répondons aux plus grandes exigences de nos clients :

Sélection rigoureuse
Maturation
Découpe sur mesure
Relation et conseils privilégiés

Vos missions

Au sein de l’équipe réception du service logistique, vous travaillez dans un environnement réfrigéré, vous coordonnez l’ensemble des acteurs externes et internes en lien avec le service réception de l’entreprise : les transporteurs, les agents de réception, les laboratoires boucherie et produits élaborés et le magasin.
Vous contrôlez les réceptions : qualité des marchandises reçues, bon de livraison, enregistrement informatique des arrivages et de l’étiquetage interne et le suivi de la traçabilité et de la gestion des stocks. Vous signalez toutes les non conformités.
Vous travaillez dans le respect des normes qualité et d’hygiène applicables à l’entreprise. Vous êtes garant du rangement et du nettoyage de la zone de réception.

Votre profil

Vous avez déjà eu une ou plusieurs expériences en logistique dans l’industrie agro-alimentaire de la viande. Des connaissances en produits carnés sont indispensables pour le poste. Vous êtes organisé(e) et vous appréciez travailler au sein d’une équipe dynamique.

Emploi: Vous travaillez du lundi au vendredi