Responsable bar et salle H/F

CDI – A partir de 2500€ bruts / mois Notre différence : Ce que le casino JOA de Mandelieu souhaite vous offrir, c’est :- Un package de rémunération incluant un salaire fixe sur 12 mois- Une prime de participation- Une prime de fin d’année- Indemnités repas- Un régime de mutuelle et prévoyance avantageux- L’accès à un parking public gratuit- Une planification avec 2 jours de repos consécutifs par semaine- Un travail face à la mer- Un secteur d’activité où le divertissement, la fête et les émotions règnent en maitre- Un environnement de travail convivial basé sur l’entraide et l’esprit d’équipe- Un management de proximité accessible qui vous permet de progresser- L’intégration dans un groupe qui offre des perspectives d’évolution interne Pour ne rien vous cacher : chez JOA, nous travaillons de nuit et le week-end, mais le temps de travail est contrôlé pour préserver au mieux votre équilibre vie pro/vie perso ! Vos actions au quotidien : Ce que nous attendons d’un(e) responsable bar et salle chez JOA c’est :- Définir la carte, la politique tarifaire et la politique d’animation du bar et en faire un lieu de convivialité incontournable- Garantir le respect de la législation et des normes en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire- Manager l’équipe de serveurs, barman et chefs de rang et les accompagner sur le terrain- Assurer la gestion du bar (suivi des stocks, commandes et contrôle des approvisionnements)- Garantir l’atteinte des objectifs (ratios coût matière) Vos meilleurs atouts : Ce qui vous caractérise :-Vous bénéficiez d’une expérience significative (et réussie !) sur ce type de poste -Vous êtes un(e) as de l’organisation et de l’anticipation -Très bon(ne) gestionnaire, vous mettez en place les actions nécessaires à l’atteinte de vos objectifs -Vous êtes doté(e) d’un vrai sens commercial et d’un excellent relationnel-Votre management est basé sur l’esprit d’équipe, la communication et la transmission de votre savoir-faire-Vous êtes passionné(e) par votre métier et surtout aimez faire plaisir ! Nous vous rappelons que chez JOA, la passion n’a pas de genre, et que tous nos métiers se conjuguent aussi bien au masculin qu’au féminin. Connaissez-vous vraiment JOA ?JOA c’est le 2ème opérateur de jeux et de loisirs en France en nombre d’établissements,JOA c’est 33 casinos partout en France mais pas que !JOA c’est aussi tout un monde de loisirs avec : son site de paris en ligne Joabet, ses bars, ses restaurants, ses cinémas, ses bowlings, ses hôtels et SPA, son concept de bar des sports et de cave à vin, son Escape Game !JOA c’est une marque créée en 2008 qui signifie " Jouer – Oser – s’Amuser ",JOA c’est l’ambition de rendre l’univers du jeu plus ludique, convivial et accessible,JOA c’est 2300 collaborateurs aux personnalités et aux talents multiples,JOA c’est 4 valeurs fondatrices : la confiance, la convivialité, la fraicheur et l’audace.JOA c’est peut-être votre futur employeur…